猪肠子怎么洗

非常喜欢吃猪肠的人，并不意味着非常会清除，我们吃的大部分全是现有的，他人早已清除好熟的，选购新鮮生的猪肠回家，会发觉里边的味儿非常浓厚，让大家在清除的情况下迫不得已挑选戴上口罩，并且仅是闻味道会令人没胃口，实际上猪肠要想洗的干净一些，最先要留意这种方法。

如何清洗猪肠

方式一

1、盐加小麦面粉（木薯淀粉还可以）：将猪肠用冷水冲去黏液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复搓揉，用冷水冲干净，入开水后捞出，刮掉废弃物。

2、米酒。

将在经第一步程序执行后的肠子，放进器皿，倒进米酒，内外反复手洗，随后冷水浸洗一遍。

3、洗米水。

将解决过的肠子再放到洗米水中清理，能够更强的去去异味。

方式二

在清理前，要先将肠子翻过去，把里边的油及脏东西所有摘干净。

1、清理猪肠时，在水中加些食用醋和一汤匙食用碱，揉搓几次，再用冷水清洗多次，就可以使其清理干净。

2、买回去的猪大肠等排水，清理前面些食用盐和碱，可降低其臭味。

3、用洗米水清理猪大肠、猪小肚实际效果也很好。

4、用泡菜水清洗猪大肠，只需2次，其腥臭便可基本清除。

5、祖传秘方：用小麦面粉及醋各自洗几次就可以。

方式三

先将猪肠放到一个盆里，随后在盆中放进吉士粉、食用盐，用力渐渐地抓，抓大约二、三分钟，将猪肠清先干净，再放进吉士粉、食用盐和一点醋，用力手洗四、五分钟，再将猪肠翻过去再手洗十多分钟，最终用冷水清洗掉吉士粉和食用盐就可以了。