如何烧螃蟹比较好吃？

如何烧螃蟹比较好吃？

大闸蟹是一种拥有 硬实机壳的微生物，可是针对人类而言，它是一种十分美味的美味可口，并且无论是螃蟹還是海螃蟹，在饭桌上一直能够碰到。大闸蟹的营养成分很高，尤其是含有蟹肉的大闸蟹，吃起來确实太有异味了，非常是众多女士，看到大闸蟹基本上面跑不动路了，非得品味一下不能。那麼问题来啦，怎样烧大闸蟹最美味?

清炖螃蟹的做法：

1、大闸蟹去腮，刷洗干净后弄断，撒少量盐和米酒，葱切条腌渍一会儿。

2、两个鸡蛋、木薯淀粉、小麦面粉再加小量水搅拌，腌好的大闸蟹挂上木薯淀粉汁。

3、炒菜锅热油炸一下。中文火渐渐地煎，煎熟以后摆盘。

4、炒菜锅里滚油后把大闸蟹装进去，把前边挂的生鸡蛋木薯淀粉液调味品剩余的倒入，再加生抽酱油和糖煸炒。

5、随后就好了，咸度按自身口感调节生抽酱油和糖的量，炒糖色盛盘。

拓展材料：

大闸蟹的表皮、鳃及消化道中铺满了各种病菌和淤泥。食蟹要煮熟煮透，一般沸腾后再加温30分钟以上才可以具有消毒杀菌功效。

买死蟹。死蟹身体的病菌快速繁育、外扩散到蟹棒中，溶解蟹棒中的碳水化合物，造成很多有害物，服用死蟹可能引起呕吐、腹痛、腹泻。此外，垂危的蟹也不适合选购。

储放的熟大闸蟹非常容易被真菌感染，因而，大闸蟹宜现烧现吃。万一吃剩，剩余的一定要储存在干净、荫凉自然通风的地区(最好电冰箱中)，吃时务必回锅再煮开蒸透。

蟹棒寒性，不适合多食。脾胃虚弱者尤应造成留意，以防腹痛腹泻。一般吃螃蟹一至2个就可以，吃了蟹后最好吃上一杯红糖姜茶祛寒。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理