排骨闷什么好吃

排骨闷什么好吃

猪排骨是营养成分非常高的一种食材，由于猪排骨上边不但有很多猪瘦肉，并且也有一些筋，因此在吃猪排骨的情况下，一定要将猪排骨煮开，要不然这种筋会十分不易嚼碎，并且猪排骨和我们平常啃的大骨不一样，它吃起來更为便捷，猪排骨除开能够烧菜，还能够用于打汤，那麼猪排骨焖哪些较为美味呢?

箩卜龙骨汤

关键点:水不容易过多，不然会淡化了汤的味儿。

这家常小菜能清热润肺，止咳化痰和美容护肤的功效。

主要材料:箩卜300克，猪脊骨500克

调味品:葱葱郁郁姜食用盐 米酒

作法:

1.箩卜切割成2厘米尺寸小块。

2.猪骨头斩成坨，红枣5个。

3.将猪骨头放进锅中，添加约4500ml水，火灾烧开后，去掉上边的血污，改成低火炖开。

4.大蒜拍开，葱切割成葱段。

5.把箩卜和大蒜

红枣资金投入锅中，低火持续煨约两个小时。

6.喝的情况下依据本人爱好天赋加点盐调料。

排骨炖土豆的制做原材料：

主要材料：猪大骨500克，马铃薯500克;

调味品：麻椒3克，酒5克，姜10克，香莱5克，葱10克，盐10克，鸡精5克;

教排骨炖土豆如何做，怎样做排骨炖土豆

制作方法：

(1)将猪排骨剁碎5公分长的段，土豆去皮切割成块;

(2)生姜切成片、葱切条、香莱清洗切条;

(3)锅内放进水，煮沸后将猪排骨烫一下，清洗白沫子;

(4)锅内加底油烧开，用葱、姜炝锅，放进猪排骨爆锅，随后添加料汁和调味品，放进马铃薯，拣去葱、姜后盛出;

(5)撒进切完的香莱段就可以。

炖骨头放点醋，能够使其易熟。可使猪排骨中的钙、磷、铁等矿物融解出去，有利于消化吸收，营养成分高些。

炖骨头时，在锅中添加几片洗干净的橘子皮，可去异味和油腻之感，另外，能够使汤味儿更美味。

清炖以后 捞出来 用生抽 醋 糖 清炖 不错啊那样脆骨就更美味了

白萝卜炖排骨

萝卜有赛山参之美誉，由此可见其营养丰富，且有滋补养生润心、换气活血化瘀之作用，小孩风寒感冒、咳嗽咳痰，吃此菜(或喝粥)后，可立见作用。

原材料：

鸡排1000克，萝卜500克，葱段、生姜片、米酒、麻椒、胡椒面、盐各适当。

制做：

1、鸡排剁碎一小块，入沸腾中焯一下，捞起来用冷水清洗干净，再次入沸水锅中，放葱、姜、米酒、花椒粉，用低火煮炖90分钟，捞出来骨;萝卜削皮，切条，用沸水焯一下，去生味。

2、锅内煮的骨头汤再次煮沸，资金投入猪排骨和罗卜干，炖15分鐘，肉烂、箩卜软即成。

特性：

有箩卜香味儿，排骨血美味，汤鲜好吃