日食记预制菜(日食记剩菜炒饭)是怎么回事?
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2023-07-06
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知道双十一后,你们都元气大伤,接下来都得吃土。 作为一个美食博主,我没什么别的,唯一能做的,就是让你们即使吃土,也吃得好一点。 其实活用冰箱里的简单素材,别的不敢说,简单做一顿美味豪华的炒饭是没问题的。一口入魂,扒拉扒拉就能吃得心满意足。 事不宜迟,下面这三碗你们品一品。
By 姜叔的日食记 【豆果美食官方认证达人】
用料隔夜饭 适量
剁椒 适量
培根 适量
梅菜扣肉 适量
牛奶 适量
白菜 适量
鸡蛋 适量
姜 适量
芝士片 适量
番茄酱 适量
做法步骤1、【剩菜炒饭】把剩菜(梅干菜扣肉,或其他剩菜也可)切成适合炒的小块,起锅中火烧热,倒入梅菜扣肉煸炒。 *注:如果剩菜本身油分不多,可以再加点油翻炒。
2、倒入隔夜饭翻炒均匀,再下适量剁椒翻炒至水分收干,撒点葱花。 *注:口味偏重的,可以在炒的过程中再加点盐。
3、梅干菜扣肉炒饭完成!
4、家里还剩俩蛋,再敲个荷包蛋~
5、【番茄芝士炒饭】一个鸡蛋打散后加少许牛奶和半勺盐拌匀。
6、起锅倒入少许油,中火烧热后倒入蛋液炒熟。
7、倒入隔夜饭和2片切碎的培根,翻炒均匀,再倒入2勺番茄酱和少许盐,继续炒匀。
8、加入芝士片,待其融化后再搅拌均匀。
9、番茄芝士炒饭完成!
10、【简易版赛螃蟹炒饭】一个鸡蛋打散,加1勺醋和少许姜末和盐拌匀。
11、起锅倒入少许油,中火烧热后倒入蛋液炒熟。
12、倒入隔夜饭炒匀。
13、加入适量切好的白菜丝继续翻炒,出锅前加1勺盐调味。 *注:如果喜欢再咸点的,可以加勺牛肉酱拌着吃,绝了!
14、搅拌搅拌了吃,味道一绝!
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