电压力锅炖排骨多久不敢公布的秘密是什么？

电高压锅炖骨头是秋冬季食补的一道好食物，98迷科，文中关键详细介绍了电高压锅炖排骨的做法，制做该家常小菜需要的時间，如何做电高压锅炖骨头才美味，电高压锅炖骨头的营养成分及其应用电高压锅需要常见问题等层面。

电高压锅炖排骨的做法

炖骨头是最普遍的一道菜。有多种多样作法，但主要材料均为猪排骨；可依据自身的口感和需要配上不一样的辅材，如：箩卜、大白菜、东瓜、香辣这些。辅材不一样，味儿亦不一样。炖骨头营养丰富，美味可口，是备受众多顾客钟爱的一道菜式。

原材料：猪排骨1000克

调味品：姜蒜各25克、八角茴香麻椒各5克、良姜3片、八角茴香5克、丁香花3粒、咸盐10克、生抽50克、米酒10克、白砂糖5克、醋5克除腥解腻

制做：

1、最先将猪排骨1000克剁碎段用沸水髦一遍随后清洗

2、勺内给油75克烧开

3、放进八角茴香、麻椒炸成香气再放进姜蒜煸锅

4、待出葱香气时添加猪排骨爆锅

5、先后添加各种各样调味品放进水1000克大骨汤老母鸡汤类更强一同倒进电高压锅内，放盖待煮沸后，阀门跑标准气压1012分鐘就可以

电高压锅炖骨头要多长时间

有的盆友也会在电高压锅炖骨头用是多少時间上不知道怎么办，实际上要是依据电高压锅的使用手册上的時间开展设定就可以了，一般来说牛腱肉那类较难烂的也就30分钟，如果好一点的猪排骨一般20分钟也就差不多了，但是也看本人的饮食结构，小编用电高压锅炖排骨汤的情况下一般都是炖50分钟上下，炖久一点汤就浓厚好吃点。

电高压锅炖骨头怎么做好吃

炖得话，猪排骨要绰水而且要煮一会，随时随地把血沫撇净到白沫是乳白色泡沫塑料时，即可捞起来放进压力煲中不然血沫会附在猪排骨上和锅内腔，既影响口味，感观也不太好。放盐、葱、姜、米酒、八角茴香、麻椒等调味料。锅中要放宽水，未过猪排骨就可以。炖骨头放点醋，能够使其易熟。可使猪排骨中的钙、磷、铁等矿物融解出去，有利于消化吸收，营养成分高些。清炖排骨焯水，控油补水，锅放小量油炝锅入猪排骨炒一会，下调味品，放水，煮沸，撇沫，随后倒进压力锅。鸡精出菜时放，假如想要喝粥，水流量能够提升，但最好是别超出压力锅的三分之二，不然会溢锅。