宋朝白酒度数有多低？武松酒量好喝30碗合常理真相究竟是什么？

　　梁山泊一百零八条好汉，武松的酒量堪称第一。

　　《水浒传》里有记载，武松上景阳冈之前，曾经在酒店里喝了十五碗酒，然后又赤手空拳打死老虎。后来他帮着金眼彪施恩打蒋门神，又搞过一回“无三不过望”。“望”是酒店外面挂的招牌，他每看见一块酒店招牌就得喝三碗，不然他不走。结果总共喝了大约三十碗，才六七分醉，跟蒋门神比武，旗开得胜，马到成功，一脚就把蒋门神踢倒了

　　我见过北宋定窑烧造的酒碗，不算大，一碗能装两百毫升，也就四两酒，比现在大排档里盛啤酒的那种一次性塑料杯稍微大一点点。假如武松在景阳冈下喝酒时用的就是这种酒碗，十五碗等于六斤酒。打蒋门神时喝了三十碗左右，大约十二斤酒。

　　武松为什么那么能喝?主要是因为宋朝没有蒸馏酒，只有酿造酒。把米饭蒸熟，放凉，拌上酒曲，让它发酵，发酵到一定程度，米饭都变成了酒糟，用酒筛过滤掉，放进坛子里密封起来，少则仨月，多则十年，打开坛子，成品酒就成了。这样酿造出来的酒，最高度数不超过十五度，一般度数在六度左右，比白酒的度数低得多，所以才能多喝。

　　苏东坡有个学生叫张耒，字明道，在河南做过官，据他自己说：“平生饮徒大抵止能饮五升，已上未有至斗者……晁无咎与余酒量正敌，每相遇，两人对饮，辙尽一斗，才微醺耳。”(张耒《明道杂志》)晁无咎又叫晁补之，也是苏东坡的学生。张耒的意思是说，当时爱喝酒的人一般只能喝五升，喝一斗的人很罕见，他跟晁补之两个人的酒量差不多，每次见面喝酒，俩人加起来能喝完一斗，而且还不至于烂醉。

　　宋朝一斗将近六千毫升，至少能装十公斤酒，张耒跟晁补之共同喝完一斗，说明每人至少能喝五公斤，也就是十斤。前面说过，武松打蒋门神的时候大约喝了十二斤酒，苏东坡这两个学生的酒量跟武松居然差不多。

　　可是苏东坡的酒量远远比不上他的学生。老苏在《东皋子传》中写道：“予饮酒终日，不过五合。”五合等于半升，不过一斤低度酒，你让他喝一天，他都喝不完，说明他顶多就是一瓶啤酒的酒量。

　　抗日战争时期，日本侵略军为封锁的海上交通线，配合武汉会战，于1938年10月发动对广州方面的进攻。当时国民政府抽调驻粤军队增援武汉等战场，在广东地区仅留7个师、2个旅，兵力分散且装备落后。1938年至1945年间，军队与进犯的日军进行过多次会战，而双方伤亡人数最多的一次战役，当数1938年10月17日至21日的“广(州)增(城)之战”。

　　10月12日起，日军第十八师团在惠阳大亚湾下涌、盐灶等处强行登陆，守军第一五一师仅有一个营在当地布防，遭日军轰炸,死伤惨重。日军登陆后分三路西进，第四战区副司令兼第十二路某团总司令余汉谋，指挥部队拒敌,却因政府军兵力不济、民众自卫队力量太弱而节节败退。15日惠阳失守，16日博罗沦陷。余汉谋遂重新调整部署，以第一八六师主力守增城及罗浮山地区，第一五八师守增城之西的联和圩，第一五四师守增城之东的朱村、中新,独立第二十旅和独立第二团守增城之北的正果，以抗敌军。

　　17日18时，日军进入增城以东的湖镇，与守军对峙。18日拂晓，日军先遣队包围攻击显岗、石坳，守军一五三师第四五九旅旅长钟芳峻牺牲，官兵伤亡甚大。敌军继续向长宁推进，又遭第一八六师狙击。至14时，敌军以坦克掩护步兵冲击，一八六师败退。16时，日军占领福田。而另一股敌军则由龙华迂回攻增城西北，被独立军第二十旅阻截于正果地区。19日，日军集中1.5万余人,分两路进击增城县城。9时30分，日机轰炸增城县城，地面部队强渡增江，直插县城。战到14时，一八六师击退日军。16时，日军增援部队到达，在飞机支援下，再次猛攻。至23时左右，日军的便衣队及部分正规军突入县城以北。

　　其时，余汉谋已调其他部队及集团军所有装甲战车到增城增援，但未能击退来敌。20日8时，敌军突破一八六师防线，10时占领县城以西的钟岗。一八六师孤立无援，退向钟落潭，14时县城遂告失守。余汉谋见势不妙，令第十二集团军主力向佛冈、从化、新丰等地转移，留独立第六旅防守龙眼洞、萝岗，自己却连夜乘车到清远去了。

　　但在20日的白面石阵地双方激战中，军队奋勇抗敌的精神仍激励人心。20日5时，敌军强攻正果东南面的白面石阵地，独立第二十旅第三团第二营营长黄植虞率领全营官兵，利用有利地形奋勇抵抗，日军攻击受挫。7时，日机轰炸守军阵地，步兵发起猛攻。守军第四、五连连长劳中逸、张任君负伤仍不下火线，组织士兵以轻重机枪猛烈扫射敌人，连续击退敌军。战至9时，日军增援兵力又到，轮番冲击下，突破黄沙坝坳第五连阵地。幸预备队第六连及时反击，夺回黄沙坝坳阵地。11时，敌军炮火更猛烈，电话线被炸断，守军的上下联络及弹药补给已极困难。营长黄植虞收集500多枚手榴弹，准备集中投掷以抗击敌人。12时，日军分五路强攻白面石阵地，传达兵张德胜、黄标也参加到投掷集束手榴弹的队伍中，给敌军以较大的杀伤力。但是，在滚滚硝烟中，敌军仍势凶夹狠，终于进入肉搏战。官兵奋勇与敌人肉搏近一小时，终于击退日军。但是，日军接着施放燃烧弹，守军阵地的林木燃起熊熊大火，日军步兵乘机冲锋。守军依然不惧，以轻重机枪火力使敌军遭受重创，至16时前仍坚守阵地，掩护了该旅主力安全转移。此后，第二营以部分兵力佯作反攻，迷惑敌人，营主力则向从化方向撤退。此次狙击战，日军死伤164人，阵前遗尸40具;守军二营官兵伤亡200余名。后来，当地百姓为纪念阵亡将士，在爱国人士王雁门等发动下，在白面石村前的老虎石岗顶建抗日阵亡烈士墓，并在黄沙坝坳建抗日阵亡烈士纪念亭(此亭后来毁坏，1985年白面石村民集资重建)。

　　21日6时,已占领增城的日军分两路进军，一路攻进从化，另一路向广州市区进逼。8时，日军与守萝岗的独立第九旅开战，守军退到太和。15时30分，日军的独立轻装甲车中队冲进广州市。17时30分，龙眼洞的守军被击溃，随后日军攻进沙河，广州遂告失守。

　　广增之战，双方伤亡不少：日本防卫厅的《事变作战史》载：日军伤亡1923名。军方记载：官兵阵亡2954名，伤5645名，失踪2643名。

　　当时广州百姓讥讽政府高官不力说：“余汉无谋，吴铁失城，曾养无谱。”此因当时余汉谋是广东军队总指挥，吴铁城是广东省政府主席，曾养甫(粤语甫谱同音，无谱意近无用)是广州市市长。