烤箱怎么做烧饼,烤箱异味怎么去除

98迷科 2024-03-10 9次阅读

1、烤箱怎么做烧饼

烧饼，相信很多人都爱吃。如日常在家中闲着没事做，不妨用烤箱做烧饼。那怎么用烤箱做烧饼呢？一起来看看吧！

材料：精白面粉，面肥，熟猪油，料糖各适量，熟火腿丁，白糖，猪板油，芝麻，香油，半料酒各少许。

第一步：把火腿丁放入锅中，加白糖、料酒干炒，待糖溶化后用碟子盛起来备用。

第二步：把面粉倒入盆中，加水搅拌均匀，成雪花状，再在案板上揉至面团发光，最后加入面肥，用力揉至面肥均匀地掺入面粉内，最后放入钵内发酵。

第三步：面粉加熟猪油搅拌均匀，再倒入冷水揉成面团，最后揉成面剂，并将面剂压成一寸半的博饼，刷上芝麻和配料，放入烤箱中烘焙10分钟，温度调至180度。

烤箱经常使用，如清洁不到位，会有一股“油哈味”散发出。那烤箱有异味要如何去除呢？以下是烤箱异味去除的小妙招，大家可以mark起来：

第一，想除去难闻的“油哈味”，要做深度的清洁，然后把烤箱放在空气流通的地方吹干；

第二，用柠檬水或白醋水去异味，把它们放在烤箱内，然后敞开门用高温干烤10分钟，味道就会去除；

第三、用洗洁精水也能去异味，具体操作方法是待烤盘冷却，把洗洁净水倒入烤盘，然后关上烤箱门，烤10分钟，最后拔下插头用温水冲洗烤盘，需注意的是，这种方法用于清除烤盘中的异味。

第四，日常还要预防“油哈味”家中，减轻清洁的难度，最简单的方法是用锡箔纸包着烘烤的食物再放入烤箱中，以防把烤箱弄得油迹斑斑。

烤箱虽不是经常使用，但作为经济一族，掌握其省电攻略也是有必要的。那烤箱怎么用省电呢？赶紧来妈网看看吧！

首先，不要长时间使用功率大的烤箱，因为功率越大，耗电量越大，反之，功率越小，越省电。

其次，要根据所烤食物设定适宜的温度，最好烤前调整好，以免调来调去，发生故障，耗电量更大。

再次，不同温度开启不同的加热单位，从而把耗电量降到最低，开启省电模式。

最后，养成良好的使用习惯，每次使用前都检查电源线是否破损，使用完及时关闭开关。

怎么用烤箱做面包，让自己和家人吃得停不下来，方法已搜罗如下，赶紧学起来吧！

做水果面包

材料：高筋面粉500克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、细砂糖120克、盐5克、水250毫升，水果片适量，蜜饯适量。

制作方法：将鸡蛋清和蛋黄倒入碗中，然后用搅拌器将鸡蛋搅拌均匀，再加入细砂糖、蜜饯、水果片、高筋面粉、干酵母、水搅拌均匀，最后放入烤箱中烘焙约20分钟，烘焙温度为190度。

做芝士面包

材料：高筋粉230克，低筋粉56克，细砂糖45克，盐少许，酵母6克，全蛋30克，牛奶85克，汤种84克，无盐黄油22克，芝士片3片，葱末适量。

制作方法：将高筋粉、低筋粉放入碗中加水搅拌，然后与已搅拌均匀的鸡蛋混合在一起，最后加入牛奶、酵母、砂糖等搅拌均匀，放入烤箱中加热20分钟，温度调至180度。

做甜面包

材料：高筋粉200克，糖50克，盐2克，奶粉10克，酵母3克，鸡蛋1只，黄奶油20克，水100克。

制作方法：将面粉、酵母倒入碗中，加入揉成粗糙面团，然后待发酵后加入搅拌均匀的鸡蛋及其他配料，最后放入烤箱中烤25分钟，温度调至180度。