炸鸡粉怎么用才能使鸡肉更好吃？

许多人喜欢吃油炸食品，尤其是啤酒炸鸡，这在世界上是美味的。但是我们知道怎么让炸鸡好吃。其实我们需要炸鸡粉。今天，我们来谈谈如何使用炸鸡粉。炸鸡粉是炸鸡好吃不好吃的关键。很多人不知道怎么用。今天就来说说吧。

炸鸡粉怎么用才能使鸡肉更好吃

至于炸鸡粉，我们从名字就知道，这种炸鸡粉绝对可以用来做炸鸡翅或者炸鸡。但是我们要用炸鸡粉做炸鸡或者炸鸡翅，要知道它的用量，才能保证做出来的炸鸡皮酥脆爽口，这需要大家都很清楚。我们来看看炸鸡粉是怎么用的。

一、腌制过程

1.完全解冻并沥干原料以备后用。

2.有些油炸原料需要换刀，几刀要在皮肤上轻划。(如鸡腿和鸡翅中等)

3.放入备好的卤汁中(鸡肉：卤汁：料酒=100g:10g:20g)

)，正常腌制2-3小时左右，卤汁为香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。

二、裹粉过程

1.粉末涂装前，确保原材料表面充分湿润，但必须排干，否则粉末涂装不易均匀。

2.包粉时，将原料埋入准备好的粉中，用手指捏住原料的两端，同向滚动揉搓5次以上(需要更多的粉)。

3.用清水浸泡2秒钟左右，这样翅膀上的粉就可以湿了，也就是包在原料里的干粉变成糊状(浸泡的时候禁止翻身，防止水冲走面糊，如果被冲走了，可以重新包起来。粉)

4.捡起来沥干水分，然后放入干粉中，重复上述包粉揉捏的方法5-10次以上。皮肤完全均匀地挂满鳞片，然后就可以停止揉捏了。

5.裹粉的原料要立即油炸，否则会影响鳞片的形成。

油炸温度应控制在165以内，油炸5-6分钟，直至颜色变浅呈金黄色。

在厚的部分贴一根牙签，看看有没有血出来，保证炸鸡熟了。不熟的话可以炒一会，然后捞出来吃。

炸鸡粉在我们的生活中可能使用量相对较高，尤其是在肯德基和麦当劳。相信你们平时都吃过肯德基或者麦当劳。里面的炸鸡好吃吗？炸鸡之所以很香，是因为我们放下的炸鸡粉和一些食品调味品，使得鸡肉的味道和调味品的味道更好的混合在一起，所以我们非常喜欢炸鸡的味道。

你知道怎么用炸鸡粉吗？相信今天学习完你就知道怎么做炸鸡最好吃了。炸鸡是许多人的最爱。有了炸鸡粉，我们最爱吃的鸡会更好吃。以后可以用一些炸鸡，但是不能一直吃炸鸡，尤其是那些正在减肥的人。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理