张悟本中医养生讲座(17),张悟本中医养生讲座(20)

1、张悟本中医养生讲座(17)

《茶馆》里有句名言：我现在不抽大烟了，改抽白面了。一个道理啊。你要是想治好病，是不是少吃脂肪高的啊，牛奶是不是高脂肪的食物啊？一袋牛奶最少含3克脂肪，糖尿病人血脂高，是不是这脂肪要少吃啊。正常人脂肪的摄入标准是每人每天25克，您是高血脂的人，不能拿这个标准衡量了吧，是不是要15克啊？您得少吃啊，一袋牛奶就3克了，再吃点别的，血脂一下子就上去了。你把牛奶减了，别再凑数去了。少吃肉啊，馋吗。得留点空间啊，你一边吃点肉，一边再喝点奶，你的脂肪不就上去了。咱们不是因为馋嘛，不吃肉难受啊，怎么办啊，我吃点肉，不喝奶不就完了吗，我喝豆浆去，不喝奶了。再有，辣椒不要吃，冰的不许吃，每天晚上热水泡脚，泡着脚，搓着腰，我不知道大家回去试了没有，出汗是不越来越粘了吧，你别搓半个钟头，那就累了，搓一两分钟，歇会儿，再搓一两分钟。别着急，慢慢来，一出汗全是粘的，脂肪不就排出来了吗。脂肪排的越多，这病不就好的越快嘛。还有，白天没事，多捋这腿，捋哪块？这不是胫骨吗，没事多捋这两边，白天呆着也是呆着，这是脾经，这是胃经，脾胃不和吗，开脾健胃。脾胃，就是老百姓讲的长寿穴嘛，什么叫长寿穴啊？足三里。人怎么能长寿啊，能吃能喝能拉才能长寿，对不对啊！怎样才能吃能喝啊？让脾胃功能强壮啊，你不就能吃能喝了吗。

现在好多健康教育说，吃饭要吃七八成饱，我们中医是坚决反对这句话的。为什么？人的胃好坏，靠的是胃蠕动，如果你不给它食物，它蠕动越来越差，你今年吃了七八成饱，明年呢，脏器是用进废退的啊。举个例子，聋子是不是最后都变成哑巴了？你今天少吃点，明天少吃点，你的胃越来越差啊，现在的食物很多都是催生的，营养成分都不够，你再越吃越少，靠什么活着啊！吃到什么程度？吃到你不撑为止，别盯着那七八成去，那是不对的。从养生的环节看，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌，老是饿着，怎么会有健康啊。我父亲86岁，就吃饭。咱家包的饺子，一顿最少30个。米饭，就是小碗米饭，每顿两碗，面条半斤，所以他身体才棒啊。你不吃，怎么能有健康的身体啊。他的胃好啊。

可现在都宣传七八成饱，那是不对的。你想想，越来越少，靠什么活啊，能吃能喝，才能有健康啊。你没事就捋去，看你的食量涨没涨，无数的老人都正常了，你这样吃胖不了。照你那样吃肯定胖了，要按我的方法吃，没有胖的，是越来越瘦了，我这是减肥的饭，你吃这些东西能胖吗。糖尿病人喝五根汤，五根汤是什么呀，是我的:专利技术"，我研究出来的，什么呀，咱们吃菜是不是把菜根都削了啊？菜的营养哪儿来的？是根上吧。把根都扔了。营养都在根上，所以你们没事遛弯别老上公园遛去，上哪儿遛去啊，上菜市场遛去。

乡下卖菜的为了卖高价，把根都削了啊，营养全都在根上呢，你早上去得早，捡了十种根就叫十根汤，你今天去晚了就捡了一种根就叫一根汤，反正根越多越好，把那根捡回来洗干净了，切开了拿凉白开一泡，泡一两小时后就喝这水，这水是干吗的？专门降血糖的，要是六、七月份你们赶紧喝，到九、十月份你们血糖就正常了。冬天太凉就不合适了。这是为降血糖的，是根就行，你自己调味去。为什么喝这个啊，大量的维生素啊，蔬菜的维生素哪儿来的，根里来的，为什么让你用凉白开，你拿开水一泡，没了，凉白开嘛，一两小时，没事就喝这水，专门降血糖的，就喝这水，别的水不喝了。

清、调、补。最后一个，补什么？把钙补上，钙是干吗的？激活胰岛的，我不是跟你们讲了吗，你把油清干净了，把胰岛激活了，把酶出来啊，钙是激活胰岛的，它胰岛分泌多了，足了，你血糖不就慢慢下来了明白这道理了吧。好，用多少？跟上边讲的一样，女同志3000毫克一天，男同志4000毫克一天，因为钙和锌配好了，你就不用补锌了，以钙为标准，明白这意思了吧。这种饮食出来了，不难吧！按我的方法吃，周以后开始，每三天或四天量一下血糖，我向你承诺，一个月之内，我保证你血糖下来，血糖下来以后，就把你的降糖药减掉四分之一，分三个月，你把药减没了，用食物代替降血糖，你的并发症机率慢慢就没了，这是2型糖尿病。要打胰岛素的，1型糖尿病，我治的效果较慢，那得半年左右。我治了那么多糖尿病，打胰岛的是越打越少了，但只有几个人不用打了，绝大多数还在打，但是打得越来越少。吃药的好多人都不用吃药了。打胰岛的我们治的慢点，吃药的好多人都不吃了，几个月就不吃了，血糖都调过来了。

如果要是胆摘除的，胆摘除的人95%以上都是糖尿病，肝胆是代谢脂肪的啊，不要把胆摘了。摘了，胆病是给出去了，糖尿病得了，怎么办，我也没办法了，你摘了我调哪啊，那您就只能吃药了。脏器别轻易摘，都是有用的，你摘了这个，得了那个，我调哪儿啊，糖尿病是脂肪代谢的病啊，胆是代谢脂肪的啊，你给摘了，你说我该怎么治。如果不想得糖尿病，很简单，一个礼拜吃一两次茄子不就完了嘛，别让血脂上去，糖尿病不就得不了了吗。

2、张悟本中医养生讲座(20)

我在协和医院讲了一节课，给二十几个孩子家长讲的，最大的孩子16岁，最小的7岁，癌症。从我来看，没有一个不爱吃这三样东西的，就这么吃着啊，所以还是那句话，希望你们回去，劝告咱们的孩子别这么吃了。对啊，都知道，但是你瞧哪个听啊，都吃去啊，都得了病啊，哭啊闹啊，就是这些知识没有灌输，别赖人家。你瞧我们家怎么没人吃啊，一个月，两个月吃一次不可怕，你别老吃。就说炸油饼，谁不爱吃炸油饼啊，一个月吃一次没事，你天天吃那就坏了，关键是这个问题啊。

第二个，淹制食物。女同志在这点上最倒霉，这个叫亚硝氨类，一个是淹咸菜，去年淹的，今年吃，谁咸菜当菜吃啊，都吃两口，解解馋，吃两口就完了，这不是主要的。最主要的是什么，比如说，中午剩了盘炒蒜苗，剩下了，晚上得吃啊，别扔啊，怎么办？一热，就这一热，盐第一次加热时对人身体非常好，第二次再加热就变成亚硝氨了，它是严重的致癌食物。女同志为什么倒霉？给人男的不吃啊，给孩子更舍不得啊，自己得过日子啊，一般都是女同志吃了。你想想，你扔能扔多少钱，得了病多少钱能治？很简单，以后做菜可着数做，饿着了，没事。明天多吃点，全补回来了，别做多了。

真剩下了，把它扔了就完了。留着得了病怎么办。你扔能扔多少钱，如果真舍不得扔，这菜能凉着就凉着吃，再就是用热水泡上，老百姓叫汤泡饭，吃了就完了，千万别上锅用火热。上锅用火热是讲卫生，怕有细菌，但是人家没告诉你那能致癌物。是两回事，一个是管细菌的，食物中毒，肠道痢疾的，一个是致癌的。还有，千万别用微波炉热菜啊。馒头，米饭用微波炉热没事。我说的是菜，是不是越热越咸啊，这不变质了吗？还有，咱们炖肉，谁炖一顿吃的啊，是不是炖一锅啊，怎么办？很简单啊，改变咱们不良的生活方式。怎么改啊，炖肉的时候别搁盐啊，你晚上要吃的时候搁点盐，不就齐了吗，这么炖不就完了吗。放上盐越炖时间长越入味儿，你就越倒霉，咱们怎么办？有的人有这坏习惯，炖一锅肉，吃一回把这锅拿来热一回，这不全变成这亚硝氨了么。吃一点，热一点，就无所谓，你别老热啊。还有一点，如果说这肉热时间长点了，你先吃点茄子不就完了吗，拉出去不就完了吗，你别老毒着身体啊。

你瞧，中国话都有次序，出入，没有说入出的吧，都说出入啊，咱们老盯着入，没人盯着出，这病不都出来嘛。第三个，烧烤类。叫多环芳烃类。不是烤鸭不能吃啊，是烤糊了那块你千万别吃，比如说烤馒头，先黄，后来是不是糊了，糊了那块你可千万别吃，那叫蛋白变异，蛋白质变异了。对啊，烤肉烤糊了那块你可千万别吃，明白了吧，那叫蛋白质的变异，变成了多环芳烃，是食物中第三大致癌物。不是烤鸭不能吃啊，就是那肉烤糊了你就别吃了。一样啊，糊了你把它扔了不就完了，吃上面没糊那块。新疆人是不是爱吃这个啊，卫生部的慢性病表出来了吧，新疆是癌症大省，新疆人一得就是肝癌、肠癌。现在北京人为什么肝癌、肠癌越来越多啊？你瞧，这父亲或母亲把孩子从幼儿园接出来，一问，幼儿园今天吃的什么啊？吃的菜。哎呀，这幼儿园真黑，走，我带你吃去。马路边上，你十串，他十串，瞧，孩子都在那吃呢，再看医院那癌症，急剧上升，问题就出来了吗，新疆爱吃吧，你瞧这病，多多。

3、张悟本中医养生讲座(22)

他要是液体的，挤出去了还能回来。要是变成固体呢？回不来了吧。旁边是韧带，侧部韧带，他要是软的，跟韧带一碰，什么事都没有，和平共处。他要是硬的呢，挤出去了，他受得了吗，韧带不干了啊，病就出来了。朝这个方向出来了，叫椎间盘突出。什么现象，一侧肢体出现酸麻胀痛，比如说手,酸麻肿痛啊。这脖子不见得有反应，跟正常人一样，就手上有反应。如果是腰，这条腿酸麻肿痛，叫椎间盘突出。如果它朝这个方向出来了，中间是骨髓，就那个口，软的，挤着它了，叫椎管狭窄。或者叫中央型，或者叫脊髓型。什么现象，双侧身体对称性酸麻胀痛。比如这手指头麻，那手指头也麻，对称性的，这叫椎管狭窄型。反射区有反映，得病的地方没反应，脖子一点事没有，就是脚麻，酸麻胀痛，越走越疼，这是一个病；还有一个病，不老是挤着人家吗，给挤没了，骨头跟骨头挨上了。骨头上是不是有一层膜啊，啃得特香的那个，那两膜挨上了，再一挤，是不是就凹凸不平了，对不对啊，就这样了，这叫骨质增生，老百姓叫骨刺，医学名叫骨质增生。

齐了，关节病就这么点儿，没了。骨刺啊，老百姓叫骨刺，不是骨头上长出刺来，好多人到我这来说，你能不能把这刺给拔了，太疼了。它不是长出刺来了，她是鼓膜变成这样了，医学名词叫骨质增生，哪儿有哪儿疼。比如说脖子长了脖子疼，腰长了腰疼，膝盖长了膝盖疼，多一半在膝盖上头。关节病齐了，除了骨瘤、风湿性关节炎，就剩这些病了。好治了吧？怎么治，过去我是搞临床的，怎么治，手术。把底下这椎板给剃除了，是不是就不挤它了，就不疼了。过两三年以后，这人又回来了，还是这个病。坏了，从哪儿做啊，没地方可做了。现在又出了一种小针刀疗法，是怎么回事呢？

这不挤出来了吗，小针刀把它咔嚓下去，过两三年以后又回来了，还是这病。什么道理啊？举个例子，咱们的馒头，一压它是不成饼了，我把它拿下去，我再压它，还是馒头吧，还是这饼，所以老得做。好办了，怎么办，是不是把这盘弄软了这病就好了啊，对不对？好，想办法呀。先说这病怎么得的，中医讲这是肾亏，肾主骨嘛，血液循环不好了吗，不给人家吃饭吗，不供血，人家干吗！肾气不足，血是靠气打的啊，气行血行，肾气不足，那吃什么？吃黑豆吧，这不就出来了吗，黑豆补肾的啊。光吃不成啊，怎么给它弄软了呢？怎么弄？两个办法，你们来挑吧，第一个，热毛巾，加醋，加马齿笕，马齿笕是什么知道吧，野地里的那种，咱们老百姓包饺子的，把它捡回来，剁烂了，拿醋一拌，就像拌馅似的，搁在毛巾上头。腰有毛病，敷在腰上头。再买点大盐，缝一个大口袋，把这盐放在口袋里，搁微波炉里热两分钟，半个小时不带凉的，往外一搁，活动着，完了。

膝盖，晚上泡着脚嘛，泡一会，活动活动，什么道理，你这一活动，关节是不是给他它撑开了，这点是不是透进去了，让它恢复啊，慢慢地就软了。软了就不疼了，就好了。你瞧咱们，不是吃药就是拿着拐杖，给弄好了不就完了吗，否则这骨关节不是毛病越来越多嘛。简单了吧，不花钱，你就去弄吧，但是赶上冬天就晚了，马齿笕没了。你就等着来年夏天吧，冬病夏治嘛，盐袋子是干嘛的，消炎镇疼的。醋、马齿菜是干嘛的，活血化瘀的。化开了不就没事了吗，就这么简单的道理。把这马齿笕拿回来，剁烂了，就跟剁馅似的，拿醋一拌，哪疼敷哪儿，上头盖一块毛巾，因为湿的啊，你随时擦啊，要不然就流到身上了，还得热敷啊，凉的管什么用啊。买四五斤大盐，搁口袋里头，在微波炉里热一下，半小时不带凉的。化不了，完了搁在毛巾上头，明白吗？千万不要忘记，要活动着，别一个姿势往那一呆，一定要活动，明白这意思了吧，慢慢就好了，酸也治，他是不通则痛吗。这是一种方法。

4、张悟本中医养生讲座(18)

接着讲另外一个杀手，癌症。癌症，西医比较专业，中医差点，大家记住，人上来没有先得癌症的，人先得的是肿瘤，完了才得的癌症，不是一上来就是癌症。举个例子，人长东西了，剌了去，人家问良性的，恶性的，要是良性的，哈哈一乐，要是恶性的，哭了。大家不要怕，西医现在可以，不要害怕它，长了给它剌下去不就完了吗。还有一个问题，癌症不可怕，可怕的是什么？扩散。扩散了就没办法了，剌哪儿啊，这个病，先有肿瘤，后有癌症。有了癌症，才有扩散。有个桥梁在这儿，对不对？如果你把这两个基石斩断了，是不是好办了？

基石不就是肿瘤吗，你把它斩断了不就完了吗，即使不知道先前得了癌症了，想办法不让它扩散不就完了吗！我们先说肿瘤是怎么得的。西医讲，血管堵了，老堵不就破了，就叫肿瘤。中医怎么说的呢？中医说这病有三个原因，寒、湿、热，寒湿是自然界，咱们不是神仙，改变不了。这热，是咱们自己的，是不是好解决啊？辩证唯物主义认为：内因决定外因，那么内热，是不是越热的人，越容易受寒，对吧。我治了一个病人，也算是个奇病了，一个老太太得病44年了。为什么，他孩子今年44岁，他就记住了。得了什么病啊？夏天出来得穿棉袄，上空调车得拿个被子给盖上，治了44年，医院几乎都跑遍了，西医拿他她没辙。西医说她是心理病，找心理医生。

老太太说，我找什么心理医生啊，西医就没辄。找中医治，中医都是按寒症给她治的，给她补，越补症状越厉害。后来到我这儿来了，所以说要与时俱进啊，要讲究辩证法，我分析，这不是典型的热症吗，因为她越热，才越怕寒呀，我给她针灸，拔罐，开了一套食谱，去肝火的，老太太不到两周好了，什么事都没了，跟正常人一样了，拔了三次罐，吃了不到一斤柿子椒，老太太好了。现在老说，我胃寒。这胃不可能寒，胃是人体里面温度最高的地方，摄氏55度，它怎么会寒哪？胃寒，人就没了。这是中医的错误，中医认为这叫寒，为什么？一吃冰棍胃难受，把这叫寒，实际是错误的，应把这叫热，因为你越热，你才越怕寒，才越有反应。我治好了一个淮北油田的会计师，每天吃饭得吃锅里现捞出来的饭，凉一点胃就受不了，现在可以吃冰棍了，解决了。所以，中医也有不对的地方，所以老说与时俱进嘛。越热才越怕寒，这寒遇热，就形成湿了，这就是肿瘤嘛。长在体内，中医叫痈，长出来了，破了叫疮，化脓了叫疔。西医叫肿瘤。

如果不想得肿瘤，怎么办呢？不让自己热就行了。哪儿热啊？是不是血热啊！血从哪出来的啊？是不是肝啊！肝火大，这不就出来了嘛。肝火为什么大啊？脂肪，高热量。现在脂肪吃得太多了，都爱得肿瘤了嘛。原来人是不得的啊。从西医来讲，认为血管堵了，得肿瘤啊。可是你瞧，都是通的。注意这儿，多吃点五谷杂粮，多吃点生拌菜，你不就没这么热了嘛。没这么热，你就不怕寒了嘛，寒和热，它俩没了，肿瘤从哪儿来啊。你不就没有肿瘤了嘛，明白了吧。得了肿瘤怎么办？别得癌症不就完了吗。把这座过渡的桥梁给它斩断了。举个例子，咱们家里有垃圾，这垃圾没事，一周后你再看这垃圾，是不是发酵了，难闻了，成毒了吧？它有个转换的过程。

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