那些藏在巷子里的厦门本地人才知道的美食

在假期里，许多人会去旅游，参观其他城市，了解当地的情况和习俗。想了解一个城市，不要怀疑，先去市场，你会遇到这个城市最真实可爱的一面。在这里，你可以用最少的钱吃到最正宗的古味，有一种让人最舍不得的美好感觉。

今天说起厦门，我们曾经听过这样一句话，“游客都去了中山路，老厦门还活跃在八大城市”。八城是卧虎藏龙之地，连接着开河市场和英平市场。它就像一个大迷宫。除了熙熙攘攘的喧嚣，这里的“美食地图”是最让人无法割舍的美好感受。

早上—亚本麦奶颜味古早锅边糊传统面线糊郑记水煎包贺丰豆

中午—友生风味小吃横竹路小笼包聪辉同安封肉赖厝埕扁食

下午—惠源面包店钟丽君满煎糕惠林土笋冻阿杰五香

晚上—阿胖姜水鸭良山大排档

早起去菜市场

在八大城市最繁忙的时候，逛菜市场一定是了解一个城市风土人情最快捷、最自然的方式。走在市场里伴随着鱼腥味和哭声，熟悉的闽南语传入我的耳中，爷爷和阿姨赶回家买菜。睡眼惺忪的双眼瞬间被唤醒，一天的活力从这一刻开始。

雅本美奈，从开元路这边走到八城，第一站就是这个开了无数年的美奈店。招牌不明显，店家也是个不起眼的小店，用记号笔写着“麦奈”两个字。不懂的人很容易错过，但从凌晨开始，店里的人群就一直没有散去。

点一碗招牌小麦牛奶是一个熟悉的动作。小麦牛奶有一种醇厚的香味和像巧克力一样的颜色。热情地送一勺到嘴里。没有想象中的那么甜。刚刚好又浓又甜。混合着小麦的清香和焦香味。它用最简单的甜味慢慢唤醒困倦的味蕾(可以和店里的甜饼韭菜盒一起上)。

地址：开元路158号(近八市)人均：5

韦偃古锅贴，麦奶边上的锅贴店从小吃到大锅饭也是大家熟悉的。点一碗锅贴4元，加几样自己想吃的食材。葱油和芹菜也是必不可少的。店前只有两三张小桌子，所以周围住着爷爷奶奶的桌子很常见。

店里除了锅糊，还卖炒糯米，好像Q力度比较小，但是出锅还是喜欢它的甜嫩口感。

地址：开元路164号(香港仔大道旁)

人均：锅糊不加4元，糯米炒2元

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理