生坯包子蒸出来硬（蒸包子蒸出死面）真相究竟是什么？
蒸包子蒸出“死面”包？明明看上去很饱满个大，可是一掀锅盖就塌了，像死面的一样，再好吃的包子看着也没了食欲。掌握这3个小秘诀，让包子不塌皮，白白胖胖有卖相，大人小孩百吃不厌！大家都知道，包子是由发面，包裹着馅料之后，上锅蒸制而成的，但是有一些人表示，自己蒸包子却蒸出“死面”包？包子皮就像被烫了一样，为什么会这样呢？看完之后你就知道问题出在哪里了。小编家里每隔两天都会自己在家制作包子，虽然也有不少人会在外面买包子，不过自己在家做的包子不仅可以根据自己的口味进行添加，吃起来也会更加...
2023.07.06
大锅蒸出来的q弹扣肉 只为蒸出一碗非遗美食
大锅蒸出来的q弹扣肉 只为蒸出一碗非遗美食?新华社天津2月13日电 题：“十八道工序”只为蒸出一碗非遗美食：“赤土扣肉”，下面我们就来说一说关于大锅蒸出来的q弹扣肉 只为蒸出一碗非遗美食?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧! 大锅蒸出来的q弹扣肉 只为蒸出一碗非遗美食 新华社天津2月13日电 题：“十八道工序”只为蒸出一碗非遗美食：“赤土扣肉” 新华社记者周润健 “无扣肉不成席”。从合家团聚的除夕年夜饭，到春节期间的各种亲朋好友聚会，餐桌上通常会有这样...
2023.04.10
怎样蒸出一道好吃的白菜 只需简单蒸一蒸
大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，离过年就剩几天了。大家都在忙碌的准备年货和准备年夜饭的食材，我们现在的年夜饭不仅要有大鱼大肉，还得做一些不错的口感比较好的素菜，或者荤素相结合的菜。今天和大家分享的就是一道既有肉又有蔬菜的菜“福袋白菜”，寓意“花开富贵，福气满满”。 “福袋白菜”是一道地道的家常菜，每逢过年，我们这个地方许多家庭都会做来吃。白菜寓意“百财”，然后包上肉馅或者其它蔬菜馅料，然后上锅一蒸，好看又好吃，就像一个钱袋子。大家吃完后，就寓意着来年“会好运连连...
2023.03.20
