莜麦面条有营养吗,莜麦面条适宜哪些人吃
1、莜麦面条有营养吗莜麦面条又名裸燕麦面条，是世界上三大粮食之一，其营养成份是其它同类食物七倍以上，可与精面媲美。莜麦面条营养丰富，含有钙、磷、铁等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以预防和治疗糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时，莜麦面条在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，可满足人体日常需求。并且，莜麦面条中的维生素e含量也高于大米和小麦，维生素b的含量比较多，可帮助人体预防维生素b缺乏症。更令人惊喜的是，莜麦面条中的脂肪的主要为不饱和脂...
2024.03.28
莜麦面怎么做好吃是真的吗？
莜麦面怎么做好吃莜麦面是内蒙古自治区的三宝之一，也叫裸燕麦面，跟一般的小麦面粉一样，莜麦面能够制成各种美食。由莜麦面制成的特色美食，不但口感好，并且营养成分高，老人常常吃能够减少胆固醇，防止心脏病症。那麼，莜麦面怎么做好吃？下边我们就讨论一下莜麦面较为美味的一些作法。莜麦面酸辣拌莜麦原材料：莜麦面、丝瓜、油辣子、蒜头、醋、生抽酱油、盐、芝麻油作法：1、加入适量莜麦面放进大盆里，倒进沸水，用汤勺一直拌和。2、待它沒有那麼发烫的情况下，就用把手它搓成面糊，醒10分钟。3、将揉好的...
2023.10.19
甘肃人莜麦面做法大全 农村人过去常吃的莜面囤囤
中午，在老张莜面店邂逅一场莜面的美食，莜面是朴实平凡的，就如康保老张一样朴实又有亲和力，莜面在简单中制造了更多的花样美食。 热水和莜面，在灵巧的手里反复揉捏，直至劲道，一块光滑的面块成型。面块用擀面棒擀成饼，把边角去掉，接下来是佐料时间，雪白的山药丝，金黄的胡萝丝，放盐熟麻油拌匀，拌好的馅料放在擀好的面饼上，两边卷，卷卷大小适中，这样的手艺不是一日练成的，卷好的面饼切成小段，在笼屉上摆放好，红白相间，煞是好看。大锅旺火，才干造就莜面的口感和清香。蒸气弥散着...
2023.04.09
