为什么说荷莲一身宝秋藕最补人

秋季天气较为干燥，从饮食养生的角度来说，应注意滋阴润燥，而新鲜的莲藕正是当下养阴清热、润燥止渴的“好处方”。更重要的是，莲藕平补，适宜各个年龄段的人群食用。一、莲藕的养生功效莲藕的药用功效早在《神农本草经》中就有记载:“藕补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。”李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。除了中医善用、推崇莲藕，现代营养学也十分认可莲藕的营养价值。现代营养学认为，鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，...

2024.08.29