五仁月饼为什么加青红丝是真的还是假的？
每年中秋节的时候都会吃月饼，这个是比较传统的一个习俗，月饼的种类比较多，五仁月饼就是其中很常见的一个广式月饼，它里面都会有青红丝，这个主要起到点缀和改善味道的作用。五仁月饼为什么加青红丝起到点缀作用，也可以改善味道和口感。虽然五仁月饼里的青丝堪称童年阴影，但是如果没有了青红丝，总觉得不是正宗的五仁月饼。那五仁月饼里为啥要放青红丝呢？在宋朝时期，月饼还是用蒸的形式烹饪出来的饼类，人们为了增加月饼的香气，将采摘下来的花瓣做成花丝，由于吃月饼的时候在秋天，这时候的玫瑰丝、菊花丝和桂...
2023.09.30
五仁月饼的青红丝是什么东西不该存在的秘密是什么？
五仁月饼是每年中秋节比较受争议的一款月饼，它是广式月饼中的一种，馅料比较丰富，里面会有五种坚果仁，并且还会有青红丝，这个一般都是用橘子皮或萝卜皮加工而成的。五仁月饼的青红丝是什么东西红绿丝,也叫青丝玫瑰丝是常用的汤圆、月饼、糕点等食品馅料，其加工原料为橘子皮、萝卜皮等。其制作过程是由橘子皮青梅和玫瑰切丝加颜色和糖做成的，那种条比较宽的是用面糖 再加上一些实用胶做的, 保存好的话可20年不坏。其实很多人都不喜欢吃里面的红绿丝，主要是因为其味道比较怪，但是为什么五仁月饼里要加红绿...
2023.09.30
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