宝宝夏季饮食健康小常识？夏天宝宝没食欲

这几天我们这里的天气特别炎热，大人都心烦意乱不思饮食，何况宝宝们那么小，肯定也是会特别的不适应。

夏季饮食特别重要，吃不好不仅会降低身体抵抗力，生病的宝宝夏季会双重难受；而且会耽误宝宝长个。

所以我们妈妈们要特别注意。

我一般按照饮食加减法的原则来帮助兜兜顺利度过炎热的夏天。

夏天饮食加几点，饮食减几点，宝宝身体棒棒棒。

一、加点精简主食，减少高糖高油零食。

1.精简主食是指精心、简要的主食。

因为夏天宝宝胃口不是很好，这需要我们在主食的制作上要费点精力和时间。

这里需要指出，一定不能让宝宝摄取过多的单一主食，从而影响了蔬菜、蛋白质等食物的摄入。

毕竟宝宝的胃就是那么小，如果一天三顿都是面条米饭等，那肯定其他营养物质吸收的就少了。

2.分享几个主食食谱。

（1）蔬菜肉包香喷喷的秘诀。

包大包子我们宝妈基本都会，我这里分享一个包子汁水丰富的秘诀。

在调肉馅的时候，花椒水可以让包子既有肉香，而且汁水多。

花椒水就是用干花椒泡成的水。

筷子不断搅拌肉馅，然后分次加入花椒水，一直搅拌到这个肉馅水润为止。

然后再加入蔬菜，比如芹菜、白萝卜、白菜、大头菜、胡萝卜等等。

当然要考虑到蔬菜出水的可能，那肉馅里的花椒水就少一些。

面一定要揉的软一些，这些肉馅里的汁水更容易锁住。

下图是我给宝宝做得卷心菜包子，基本宝宝能吃两个。

（2）蔬菜饼好吃的秘诀。

蔬菜饼是夏天比较推荐的，因为既能涵盖主食、蔬菜、肉虾等等，还操作简单，让妈妈不至于在炎热的厨房待时间太长。

蔬菜可以选择应季的新鲜蔬菜，然后搭配虾、肉、鸡蛋等，可见营养很全面。

我一般做蔬菜饼，会加入少量的猪油润锅，然后做出的蔬菜饼特别香。

下图是我做的白菜鲜虾饼。

（3）面条和鱼肉、猪肉的完美搭配。

面条也是宝宝们特别爱吃的主食。

网上有很多介绍将鱼肉或者猪肉混合面做成面条。

我个人感觉太繁琐，对于夏天在炎热的厨房操作是一种挑战。

我喜欢将鱼红烧或者清炖一下，主要是鲈鱼或者大黄花鱼等，将煮熟的面条取一点汤搅拌，然后将煮熟的青菜和鱼肉、面条混合，就可以让宝宝享用了。

当然这个方法也适用于排骨、牛肉等。

3.巧用主食缓解宝宝夏季不适感

（1）绿豆汤可以帮宝宝消暑。

夏天我们可以让宝宝喝少许绿豆汤祛暑气，绿豆汤里也可以放百合、红枣等，味道好而且养胃。

注意绿豆汤开锅后熬10分钟就可以了，这样的绿豆汤最能清热解毒。

（2）红豆薏米粥帮助宝宝祛夏季湿气。

这里的红豆是指赤小豆，薏米一定需要提前放入锅里炒到发黄，然后再去熬粥，效果最好。

因为没有经过炒制的薏米是寒性的。

（3）炒熟的大米熬汤可以健脾，适合宝宝闹肚子后肠胃的修复。

（4）糯米饼可以健脾养胃。

我们将糯米蒸熟了以后，打成泥，然后给宝宝烙制成饼。

甜甜糯糯的糯米饼，可以让宝宝当零食吃。

4.两岁之内的宝宝尽量少食用购买的零食，夏季尤其要注意。

夏天宝宝的脾胃都比较柔弱，而高油高盐的零食特别容易破坏宝宝的脾胃。

我们可以用新鲜的水果分担一部分零食，同时也可以用酸奶、奶酪、奶棒等高钙零食代替。

二、加些新鲜蔬菜，减掉偏食行为。

1宝宝需要天然、少加工的蔬菜，多吃青菜补钙效果最好。

有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，可以生食。

有些蔬菜如南瓜、茄子等，尽量选择蒸制，这样可以减少营养损失。

青菜需要焯水，这样可以去除部分叶酸。

注意青菜要占宝宝每天饭量的三分之一。

淀粉类蔬菜可以替代部分主食，注意不要占据了青菜的量。

2.宝宝不喜欢吃青菜怎么办？

（1）青菜可用一点猪油或者高汤烹制，切成小块方便宝宝食用。

有的宝宝认为青菜寡淡无味，那用猪油或者高汤炒至的青菜会有浓浓的香味。

注意切成小块的蔬菜更容易让宝宝咀嚼吞咽，从而宝宝可以更好地接受青菜。

（2）青菜和主食搭配，做成蔬菜饼、包子。

我们也可以将青菜磨成汁做成馒头。

（3）我们可以做蔬菜披萨饼。

青菜和芝士的结合，有一股特别的香味。

（4）我们可以用青菜和肉做成卤子，做成打卤面。

3.巧用蔬菜缓解宝宝夏季不适感

（1）多吃蔬菜可以帮助宝宝补钙。

夏季宝宝钙、锌等微量元素流失比较多，与其总是药补，不如给宝宝精心做菜。

（2）包心菜可以缓解宝宝肠炎、胃炎、十二指肠炎等炎症。

包心菜里有特殊的因子，可以促进肠胃黏膜修护，宝妈可以在宝宝肠胃不舒服时候，做成包心菜饼、包心菜汤等。

（3）冬瓜可以清热解毒，适合夏天宝宝食用。

（4）炒制的姜可以驱寒。

宝宝肚子受凉后，我们可以将姜丝炒干，然后敷在宝宝肚脐眼和脚心。

三、加些天然应季水果，减掉超量摄取行为。

1.天热吃水果需要定时定量。

我们宝妈都明白吃水果需要定量，我这里需要提醒的是，宝宝吃水果也需要定时，即每天按照固定的时间吃水果。

一方面是因为宝宝的肠胃需要规律，想想每天到点肠胃就开始吸收水果，小肚肚形成习惯后就可以更好地消化。

另一方面，定时定量可以给宝宝养成良好的生活习惯，小嘴巴不会总是闲不住，一不小心吃多了还闹肚子。

2.尽量选择当地应季水果。

都说一方水土养一方人，正如我们都知道婴幼儿换水土会生病一样，所以我们要重视水果的选择，尽量选择当地的新鲜水果。

3.巧用水果缓解宝宝夏季不适感

（1）香蕉小米粥有利于缓解宝宝便秘。

这是我和兜兜经常用的方法，注意是小米粥快熬好以后再放入香蕉。

（2）含维c的水果有利于缓解宝宝发烧感冒。

当宝宝发烧时候，如果在肠胃不拉肚子的情况下，98迷科，我们可以摄入西瓜、橘子、橙子等含维生素c比较丰富的食物。

当然我们也可以用鲜柠檬泡水给宝宝喝，注意滴入几滴柠檬汁就可以，否则太酸对宝宝肠胃不好。

（3）苹果煮水可以缓解宝宝拉肚子。

去皮的苹果切块煮水15分钟就可以饮用。

（4）红枣柚子姜水可以缓解宝宝受凉。

柚子要把内皮的白瓤去掉，只选用黄表皮和肉，然后配合生姜、红枣熬煮半个小时。

（5）金桔熬水可以缓解宝宝咳嗽。

四、加点优质脂肪，减少辛辣生冷刺激食物。

1.优质脂肪主要是指动物脂肪----猪油和坚果油脂。

注意猪油一定用脊膘自己提炼的，一定不能用淋巴部分，因为有害。

猪油是优质脂肪，给宝宝提供所需营养，但是一定要注意用量。

基本一岁半宝宝一天控制在一平勺左右的脂肪量就可以。

2.巧用猪油和坚果食谱

（1）用少量猪油烹制蔬菜饼、汤类等。

（2）将坚果磨成粉给宝宝食用。

一定不能喂食三岁内的宝宝块状坚果，防止宝宝噎着。

我们可以将坚果打成粉，放入粥或者汤里。

五、加些高蛋白质，减少高脂低蛋白行为。

1.我们要重视蛋白质的摄入量。

蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。

其中动物蛋白包括豆类、干果类等。

动物蛋白包括奶、蛋、畜肉、禽肉、鱼肉等。

日常生活中，很多宝宝每天会摄入过多碳水，或者摄入过多的脂肪，但是蛋白质的摄入会欠缺。

2.蛋白质种类要全面丰富，为夏季宝宝补锌最好。

在炎热的夏季，为了满足宝宝的营养，我们为孩子安排的蛋白质要多样。

不仅仅是要吃肉奶蛋，豆类蛋白同样不可缺少。

3.分享几个肉肉食谱：

（1）肉馅的多样吃法。

因为一岁半宝宝咀嚼能力有限，所以我们可以多用肉馅来制作美食。

我们可以用肉馅来制作饼、丸子、馄饨、面条等。

下图是我用肉馅做的彩椒肉馅饼。

（2）清蒸鲈鱼可口美味。

鲈鱼、黄花鱼等鱼类肉质细腻，而且刺少，特别适合给孩子夏季食用。

而且夏季宝宝出汗导致锌元素严重流失，多吃鱼类可以补锌。

注意鲈鱼一定要选择新鲜的，食品安全要重视。

此外，鲈鱼可以提前用葱姜腌制，然后入锅蒸制。

下图是我做的鲈鱼。

（3）鸡蛋可以隐藏吃。

发现周围好多宝宝吃够了水煮的鸡蛋，那我们可以给宝宝烙制鸡蛋饼，或者做蔬菜饼和蔬菜汤的时候放入其中。

我们也可以用鸡蛋炒青菜，然后用很松软的饼卷起来吃。

（4）豆腐丸子或者饼香喷喷。

好多宝宝不喜欢吃豆腐，我们可以将豆腐捣碎以后，加入海带肉馅或者加入其它蔬菜来制作丸子或者饼。

下图是我自制的海带豆腐饼。

（5）巧用奶制品替代部分零食。

我们可以为宝宝选择酸奶、奶酪、奶棒等奶制品来替代孩子的部分零食。

我们要尽量选择无糖的奶制品。

夏季可以将新鲜的水果和酸奶搅拌在一起，做成现在很流行的水果捞，也是一个不错的选择。

好了，今天就分享这些，希望能给宝妈们一些提示。

夏天再热，我们也要和孩子一起静心享受。

祝福每个宝宝都能健康活泼，快乐成长。