韩国饮品制作过程（自制柠檬玛德琳）

By 明天变好看的芦蒿很吓人

黄油 80克

细砂糖 60克

鸡蛋 3个

低筋面粉 80克

泡打粉 5克

柠檬皮屑 四分之一个（只要皮）

柠檬汁 10滴

1、准备食材 如上食材表所示

2、这是我用的黄油（大家可以根据自己的口味和喜好挑选，只要不太差的影响不是很大）

3、柠檬皮切丁倒在提前准备好的细砂糖里面搅拌均匀，使柠檬的香味完全释放出来

4、将黄油隔温水溶化成液体备用，混合低筋面粉与泡打粉

5、模具洗净擦干后均匀涂抹原料之外的黄油，并撒上适量的面粉，并倒扣模具去除多余的粉末，最后还要记得将模具放入冰箱冷藏使黄油重新凝固（这一步很重要，目的是为了方便脱模）

6、将搅拌均匀好的柠檬皮屑与细砂糖加入鸡蛋中，用打蛋器充分搅拌均匀，然后将面粉过筛加入到鸡蛋混合液中，并充分搅拌至无干粉状态，最后将融化的黄油加入面糊中充分均匀搅拌

7、最后将面糊倒入模具中（8分满即可）我这个是加热两分钟之后拿出来拍了张照 所以边缘部分看上去已经慢慢开始“成型”了

8、烤箱150度提前预热5分钟，然后调整上下火160度，时长约15分钟（实际情况以自家烤箱为准）

9、烘焙ing

10、外脆里软 香甜可口的柠檬玛德琳 你学会了吗

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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